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Cervecero Premium

Papa Americana

6 Ago, 2015

Ingredientes
200 gr de Salchichón cervecero Faizán cortado en cubitos
1 Papa capira grande por persona
250 gr de sour cream o 125 gr de crema de leche + 125 gr de queso crema
1 chorrito de vinagre blanco
1 limón
1 Manojo de cebolla larga cortada en rebanaditas
1 cucharadita de orégano en polvo o natural
Sal y pimienta al gusto

 

Preparación
1. Calienta agua en una olla con sal y limón. Agrega las papas con cáscara. Hierve más o menos por 15 minutos. Luego retira y deja en reposo.
2. Corta la parte superior de la papa en forma de tapa, con una cuchara pequeña y cuidadosamente, saca el relleno de la papa.


Para el relleno
Mezcla el Salchichón cervecero Faizán cortado en cubos, con el resto de los ingredientes: el sour cream (o la crema de leche + queso crema), un chorrito de vinagre, cebolla de rama picada finamente, una cucharada de orégano, sal y pimienta al gusto. Mezcla y rellena las papas.
Nota: esta preparación puede consumirse fría o ligeramente horneada.